Kalte Buffets
Kalte Buffets für Auge und Gaumen ab 25 Personen.
Rustikal
Saftiger Kasslerbraten** aufgeschnitten mit Remoulade
Goldgelb gebratene Schweineschnitzel mit Salsadip
Partyfrikadellen mit Schafskäse gefüllt dazu Bärlauchdip
Dreierlei vom geräucherten Fisch
Gurken-Joghurtsalat mit frischem Dill
Pellkartoffelsalat mit Schmand, Ei, Gurken & Zwiebeln
Bayrischer Weißkohlsalat mit Speck & Petersilie
Leichter Nudelsalat mit Tomate
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Käseauswahl national
Ofenfrische Brotauswahl
Gesalzene Butter & Schmalz
Inkl. 7% MwSt: á 29,40€
Inkl. 19% MwSt: á 32,70€
International
Vitello tonnato vom Kalb mit Kapern & Rucola
Putensteaks in Mandeln gebraten mit Honig-Currydip & Früchten
Orientalische Lammfleischbällchen mit Sesam & Paprikacreme
Hähnchenbrust mit Rosmarin & Honig glasiert mit Mandel-Petersilien-Pesto
Stremellachspralinen mit verschiedenen Toppings
Forellencocktail mit roter Zwiebel & Apfel
Geräucherter Heilbutt mit Orange & Preiselbeer
Salat Nicoise mit grüne Bohnen, Thunfisch, Tomaten & Zwiebeln
Thailändischer Nudelsalat mit Chili & Erdnüssen
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl
Couscoussalat mit Gemüse, Rosinen & Minze
Käsearrangement mit Feigensenf
Ofenfrischer Brotauswahl dazu dreierlei Butter
