1991

Im September 1991 wagt Herr Künzer(Koch) den Schritt in die Selbstständigkeit und gründet gemeinsam mit seiner Frau Sigrid (Verwaltung und kalte Köstlichkeiten) den „Schlemmer-Service Künzer“ in den Räumlichkeiten der alten Post in 52152 Simmerath-Lammersdorf.
Die Standortwahl erweist sich bis heute als „strategisch“ günstig, da sowohl die umliegenden Dörfer der Gemeinden Simmerath und Roetgen, als auch die Städte Monschau, Aachen, Düren und Stolberg gut zu erreichen sind.
 
Aber auch über diese Grenzen hinaus ist unser Essen bereits bekannt – bei großen Events haben wir schon nach Köln, Bonn und Bitburg geliefert.

1999

Der wachsende und zufriedene Kundenstamm erfordert im Jahr 1999 Umbau- und Erweiterungsmaßnahmen, unter anderem wurden die Kühlkapazitäten aufgestockt.

2009

Im Jahr 2009 erhält der „Schlemmer-Service Künzer“ die seit 2010 vorgeschriebene EU-Zertifizierung für Großküchen, die eine engmaschige Kontrolle durch das Gesundheitsamt mit sich führt und somit einen hygienisch einwandfreien Umgang mit Ihrem Lebensmittel gewährleistet.

2012

Im Jahr 2012 absolviert Sohn Robin Künzer seine Gesellenprüfung als Koch. Er unterstützte das Küchenteam bis Ende 2017.

2014

Ab 2014 mit einem besonderen Highlight, der mobilen Küche. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein besonderes Event
bei dem die Speisen Live für Sie zubereitet werden.

2016

Im September 2016 feiert der Schlemmer-Service sein 25-jähriges Bestehen. Der plötzliche Tod von Sigrid Künzer im Dezember 2016 überschattet das Jubiläumsjahr.

2017

Herr Leslee Pietsch (Koch) bereichert das Unternehmen seit November 2017 mit seinem großen Erfahrungsschatz, den er in renommierten Küchen Deutschlands gesammelt hat. Bereits nach kurzer Zeit beweist Herr Pietsch sich in seiner Rolle als „rechte Hand von Herrn Künzer“. Sein Bestreben ist es, den Schlemmer-Service auch die (mindestens) nächsten 25 Jahre als festen Bestandteil der Eifel (und darüber hinaus) zu etablieren.

2020

Herr Leslee Pietsch wird neuer Inhaber und übernimmt das Unternehmen Schlemmer Komplett Service Künzer. Herr Dirk Künzer bleibt im Unternehmen und steht mit seiner jahrelangen Expertise an der Seite von Herrn Pietsch. Ein gutes Team.

Gemeinsam mit unseren Reinigungsfeen, die die Küche nach jeder kulinarischen Herausforderung wieder zum Glänzen bringen und unseren 4 Lieferfahrzeugen, die gemeinsam mit Ihren Fahrern keine Mühen scheuen um das Essen schmackhaft
und heiß an Ihr Buffet zu bringen, sind wir auch nach 29 Jahren mit Leib und Seele für Sie da!