Vorspeisen

Vorspeisenauswahl vom Land, Fluss und Meer
inklusive Brot, Brötchenauswahl und Buttermischung

Vorspeise 1

Büffelmozzarella mit Strauchtomate, Basilikum & Olivenöl
 

Preis auf Anfrage

Vorspeise 2

Mango-Büffelmozzarella mit Limetten-Chillidressing, Minze und Cashewkernen
 

Preis auf Anfrage

Vorspeise 3

Vitello tonnato vom Kalb mit Kapern
 

Preis auf Anfrage

Vorspeise 4

Gebeizter Lachs und geräucherte Forelle mit Dill, Zitrone & zweierlei Dip
 

Preis auf Anfrage

Vorspeise 5

Caipirinha Lachs mit Zuckerschoten-Chilisalat und Crème fraîche
 

Preis auf Anfrage
Exklusive Fischspezialitäten gerne auf Anfrage (Hummer, Austern, Krabben, geräucherter Heilbutt u.v.m)