Vorspeisen
Vorspeisenauswahl vom Land, Fluss und Meer
inklusive Brot, Brötchenauswahl und Buttermischung
Vorspeise 1
Büffelmozzarella mit Strauchtomate, Basilikum & Olivenöl
Preis auf Anfrage
Vorspeise 2
Mango-Büffelmozzarella mit Limetten-Chillidressing, Minze und Cashewkernen
Preis auf Anfrage
Vorspeise 3
Vitello tonnato vom Kalb mit Kapern
Preis auf Anfrage
Vorspeise 4
Gebeizter Lachs und geräucherte Forelle mit Dill, Zitrone & zweierlei Dip
Preis auf Anfrage
Vorspeise 5
Caipirinha Lachs mit Zuckerschoten-Chilisalat und Crème fraîche
Preis auf Anfrage
Exklusive Fischspezialitäten gerne auf Anfrage (Hummer, Austern, Krabben, geräucherter Heilbutt u.v.m)